Семето 'рти 10-12 дена. Тоа е брзорастечка сорта. Темнозелените листови имаат бели лисни ребра и бели лисни дршки. Дршките и ребрата се користат како аспарагус, а листовите за подготовка на салати, супи и прилози како спанаќ. Манголдот содржи многу витамини А и Ц, како и калиум, манган, железо и калциум.