Семето 'рти 25–30 дена. Почвата треба да биде влажна и плодна.
Кај белениот (белушен) целер, се консумираат исправените зелени листови со дебели листни дршки. На есен, растенијата се покриваат со земја (долниот дел од листовите) за 10–14 дена, или листните дршки се врзуваат со хартија или црна фолија.